9月25日,，平安區(qū)第十四屆“相約平安·平安文化藝術(shù)節(jié)暨首屆農(nóng)民豐收節(jié)”在全民健身中心隆重舉行,。期間，為進(jìn)一步提升“平安富硒月餅”的烹飪水平和知名度，大力宣傳“高原硒都,，健康平安”特色品牌，我局精心制作直徑1.5米的特制“大月餅王”及各具特色的主題月餅進(jìn)行展示，以此突顯“相約古驛話團(tuán)圓·歡聚硒都祈平安”的美好祝福。

在中秋節(jié)前,，我局工作人員分成若干小組協(xié)助已篩查選定的月餅制作農(nóng)戶進(jìn)行特色月餅制作，并從富硒原料使用,、花樣設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，引導(dǎo)農(nóng)戶創(chuàng)新技術(shù),、改善方法,，確保月餅質(zhì)量及可觀賞性不打折扣。同時(shí),，針對(duì)平安月餅如何展示,、擺放寓意等進(jìn)行多次推演、反復(fù)斟酌,，尋求最佳的展示效果,；并對(duì)具體布展細(xì)節(jié)、人員安排,、環(huán)節(jié)銜接等進(jìn)行詳細(xì)部署,，確保圓滿完成藝術(shù)節(jié)月餅展示和推廣工作。

在藝術(shù)節(jié)期間,，會(huì)場(chǎng)中央一個(gè)直徑為1.5米,、高0.5米、重達(dá)300多斤的平安富硒特色“大月餅王”鑲嵌在各類水果間,，一旁嫦娥端著酒樽飛向象征圓月的“大月餅王”,，一副嫦娥奔月的景象栩栩如生、光彩奪目,。同時(shí),，兩旁印有社會(huì)主義核心價(jià)值觀字樣的月餅和“相約古驛話團(tuán)圓·歡聚硒都祈平安”主題字樣的特色月餅也格外搶眼、引人駐足,。

“大月餅王”及各類主題月餅的制作立足于我區(qū)獨(dú)特的富硒資源優(yōu)勢(shì),，以“綠色生態(tài)、富硒營(yíng)養(yǎng)”為制作理念,，并與月餅制作師傅反復(fù)商討,、實(shí)驗(yàn)后精心蒸制而成。大月餅蒸制使用特制的大蒸籠和蒸鍋,，蒸制15個(gè)小時(shí)制作成功,；小月餅制作時(shí)，字樣和花紋的蒸制時(shí)間極為關(guān)鍵,，這樣月餅的口感和觀感都能得到保證,。展示期間,，“大月餅王”極受群眾的喜愛，并最終以103000元的價(jià)格成功拍賣,，拍賣所得全部用于慈善捐助,。